たくあんの煮たの– tag –

福井県で古くから親しまれる「たくあんの煮たの」を解説。別名「贅沢煮」とも呼ばれるこの料理の正体や、塩抜きから仕上げまでの詳しい作り方、味付けのコツをご紹介します。